En la zona aún se pueden admirar los antiguos molinos de viento que fueron importantes durante el siglo XVII. Con su estructura de estilo mediterráneo, compuesta por una gran torre revestida, techo giratorio y aspas de madera, estos molinos eran utilizados para moler sal o tomar agua, y muchos se construyeron cerca del mar o de las salinas. En San Javier todavía se pueden encontrar nueve de estos imponentes gigantes dormidos, incluyendo seis de agua, uno de harina y dos de sal.

El molino salinero Veneziola es uno de los más completos que quedan en la región, ya que aún conserva varias piezas de su estructura original y no ha sido restaurado. Este molino era utilizado para obtener sal por medio de la evaporación del agua que succionaba. Además de su chapitel, todavía se puede apreciar parte de su maquinaria, como el palo guía y el eje principal, todo construido en madera.

En la zona aún se pueden admirar los antiguos molinos de viento que fueron importantes durante el siglo XVII. Con su estructura de estilo mediterráneo, compuesta por una gran torre revestida, techo giratorio y aspas de madera, estos molinos eran utilizados para moler sal o tomar agua, y muchos se construyeron cerca del mar o de las salinas. En San Javier todavía se pueden encontrar nueve de estos imponentes gigantes dormidos, incluyendo seis de agua, uno de harina y dos de sal.

El molino salinero Veneziola es uno de los más completos que quedan en la región, ya que aún conserva varias piezas de su estructura original y no ha sido restaurado. Este molino era utilizado para obtener sal por medio de la evaporación del agua que succionaba. Además de su chapitel, todavía se puede apreciar parte de su maquinaria, como el palo guía y el eje principal, todo construido en madera.