Bodega Lloret en La Unión: Tesoro Histórico de la Gastronomía Local

La Bodega Lloret, en La Unión, es un testimonio vivo de la historia de la región, una joya gastronómica que conecta con los orígenes y las tradiciones que han dado carácter a este lugar. Como la última bodega minera en pie, heredera de aquellas que en el siglo XIX acogían a los mineros en busca de alivio para sus penas con vino y cantes, esta bodega es un faro de autenticidad.

Ambiente Auténtico y Acogedor: Al adentrarse en la Bodega Lloret, un mostrador de madera antigua da la bienvenida al visitante. Barriles de vino convertidos en mesas, un grifo de vermut que ofrece una experiencia sublime y un comedor rústico donde los gorriones revolotean libremente crean un ambiente único. Jesús Segura en la barra y María Ángeles Lloret en la cocina garantizan una experiencia culinaria auténtica.

Delicias de la Tradición Local: En el corazón de La Unión, la Bodega Lloret ofrece exquisiteces que rinden homenaje a la tradición local. Desde chuletas de palo delgaditas hasta magníficos michirones cocidos con mimo durante cinco horas, cada plato cuenta una historia de sabor. Un revuelto de patatas y ajos tiernos, pernil braseado con aceite y pimienta, y anchoas en salmuera, una seña de identidad de la bodega, destacan en su menú. Las simples pero exquisitas patatas cocidas con su piel y alioli son otro deleite para los paladares exigentes.

Postre Minero y Energético: El postre minero de la Bodega Lloret es una experiencia única. Pasas, cacahuetes y un porroncillo de vino dulce se combinan para cargar de energía y cerrar la experiencia con un toque dulce y reconfortante. Un detalle que refleja la autenticidad y la conexión profunda con las raíces locales.

Cocina sin Freidora, Tradición sin Igual: En la Bodega Lloret, la autenticidad se preserva, y la cocina se mantiene fiel a las tradiciones. Un lugar donde no encontrarás freidora, pero descubrirás la esencia misma de La Unión a través de cada plato preparado con amor y respeto por la historia.

Descubre la Bodega Lloret, un tesoro gastronómico que preserva la autenticidad y la riqueza de La Unión en cada bocado.

PREMIO MEJOR TABERNA. PREMIOS GASTRONOMÍA DE LA VERDAD 2023