Receta de la ensalada típica murciana

Ensalada Murciana
Índice
  1. Ingredientes:
  2. Preparación:

La ensalada típica de Murcia, también conocida como "ensalada murciana", es un plato tradicional de la región que se compone de una combinación de verduras frescas y variadas, incluyendo tomate, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, aceitunas y alcachofas. Estos ingredientes se mezclan con aceite de oliva y vinagre, y se sazonan con sal y pimienta.

Este plato tradicional es una parte importante de la cocina murciana y se puede encontrar en la mayoría de los restaurantes locales. Se puede servir como aperitivo o como parte de un menú completo.

Hay varias teorías sobre el origen de la ensalada murciana, pero la más aceptada es que proviene de la época musulmana en Murcia, cuando los productos frescos y locales se combinaron para crear una ensalada sencilla y deliciosa.

A lo largo de los años, la receta ha sido perfeccionada y adaptada a los gustos locales, pero sigue siendo un plato muy apreciado y valorado en la región de Murcia. ¡Si estás en la región, no te pierdas la oportunidad de probar esta ensalada típica y deliciosa!

Esta ensalada es fresca y fácil de hacer, y se hace con los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 2 patatas medianas
  • 2 huevos
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 taza de aceitunas verdes
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

  • Cocer las patatas en agua con sal durante 15-20 minutos, hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar.
  • Cocer los huevos durante 8-10 minutos, hasta que estén duros. Escurrirlos y cortarlos en cuartos.
  • Cortar los pimientos verdes y rojos en tiras finas.
  • Cortar las aceitunas en rodajas.
  • Cortar el jamón serrano en tiras finas.
  • Cortar las patatas en rodajas gruesas.
  • En una ensaladera, colocar las patatas en el fondo, y encima los huevos, los pimientos, las aceitunas, y el jamón serrano.
  • Añadir sal y pimienta al gusto y rociar con aceite de oliva.
  • Mezclar bien todos los ingredientes y servir fría.

Esta ensaladilla murciana es una receta fácil de hacer y es perfecta como entrante o como acompañamiento para una comida al aire libre en verano. ¡Espero que la disfrutes!

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