Receta del "Mojete murciano", la ensalada Murciana

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Índice
  1. Receta de Ensalada Murciana o Mojete Murciano

Adéntrate en los sabores tradicionales de Murcia con esta receta de "Ensalada Murciana o Mojete Murciano", presentada por Recetas de Isabel en su canal de YouTube. Este plato, conocido por su sencillez y su riqueza en sabores, es ideal para aquellos que buscan una opción deliciosa y económica. Con ingredientes básicos pero llenos de sabor, esta ensalada se convierte en una elección perfecta para cualquier comida del día, prometiendo llevar a tu mesa un pedazo de la tradición murciana.

Receta de Ensalada Murciana o Mojete Murciano

Ingredientes:

  • 1 lata de 600-800 gramos de tomates en conserva
  • 1 lata de atún
  • Aceitunas negras sin hueso
  • Aceite de oliva (opcional)
  • Sal (opcional)
  • 1 huevo

Preparación:

  1. Cocer el huevo: Pon a cocer el huevo en agua durante 10 minutos. Una vez cocido, refréscalo bajo agua fría para evitar que la yema se oscurezca.
  2. Preparar los ingredientes: Escurre los tomates en conserva y córtalos en trozos. Haz lo mismo con el atún, asegurándote de escurrirlo bien para eliminar el exceso de aceite o agua.
  3. Montar la ensalada: En un bol grande, añade los tomates y el atún. Incorpora la cebolla finamente cortada y el huevo cocido previamente picado.
  4. Añadir las aceitunas: Incorpora las aceitunas negras al bol. Reserva algunas para decorar la ensalada al final.
  5. Aliñar: Si lo deseas, añade un toque de aceite de oliva y sal al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
  6. Refrigerar: Aunque puedes servir la ensalada inmediatamente, se recomienda refrigerarla para potenciar su sabor. Antes de servir, decora con las aceitunas reservadas.

Esta ensalada murciana, con su combinación de sabores mediterráneos, ofrece un plato fresco y nutritivo. Su preparación no solo es rápida, sino también muy práctica, convirtiéndola en la opción ideal para esos días en los que el tiempo escasea pero el deseo de disfrutar de una comida sabrosa y saludable prevalece.

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